Seit 1957 gibt es Gäste im Gailtaler Hof. Damals war das Haus Dependance des "Stammhauses" Gasthof Engl neben der Kötschacher Kirche. Gleichzeitig sollte der Gailtaler Hof auch Heim des neuen Kinos werden.

Im April 1958 Umzug des Kinos vom Gasthof Engl in den Gailtaler Hof.

1964 übergab Eduard sen. seinem Sohn Eduard jun. den Gasthof Engl und führte seitdem den Gailtaler Hof als Frühstückspension mit Kino und Minigolfplatz selbständig weiter.

1971 übernahmen Sohn Hans mit seiner Frau Eva den Gailtaler Hof. Ein Café wurde eingerichtet. Im Laufe der Jahre wurden alle Zimmer mit Dusche/WC ausgestattet, Schwimmbad und Solaranlage kamen hinzu. Das Angebot für die Hausgäste wurde von Zimmer mit Frühstück auf Halbpension erweitert.

1989 wurde der Eingangsbereich neu gestaltet, das Cafe renoviert und mit einem Wintergarten ergänzt. Beginn der Spezialisierung auf Motorrad fahrende Gäste.

1996 Gründung der Angebotsgruppe "MoHo - Motorradhotels in den Alpen" mit fünf Motorrad fahrenden Hotel-Kollegen aus Salzburg, Tirol und Vorarlberg.

Am 31. Oktober 2000 lief der letzte Film im Kino

2001 wurde das Haus in die Hände der 3. Generation, Christine Engl, übergeben. Der Minigolfplatz wich einer Gartenlandschaft mit Bouldersteinen und einer großzügigen Spielwiese für Kinder. Die lauschigen Plätzchen am Biotop und in der Weinlaube werden von unseren Gästen gerne besucht. Abends erzählt man sich am Lagerfeuer von den Fahrten und den Abenteuern des Tages.

Als Ergänzung rund ums Motorradfahren gibt es Programme für sportliche Naturen wie Schnupperklettern, Kajaken, Canyoning und Rafting mit unseren Abenteuer-Partnern. Auch der Winter bietet Besonderes: Schneeschuhwandern, Eiswandern und Tourenschifahrten können Sie vom Gailtaler Hof aus ebenfalls buchen und unternehmen. Siehe auch unter Winter- und Sommerpauschalen.

März 2007: Mit der offiziellen Eröffnung des Neubaus an Stelle des Kinosaales wurden ein vergrößerter Speisesaal, ein zweiter Wintergarten, "Salettl" genannt, acht neue, zusätzliche Zimmer (Kat. "C") und das Motohome, Rast- und Schlafplatz für Bike und Oldtimer, seiner Bestimmung übergeben.